吉馬摩卡五級咖啡豆｜Ethiopia Mocca Djimmah G-5

☕ 產品特色

✅ 產地： 吉馬－卡法地區

✅ 等級： G-5

✅ 品種： 原始種

✅ 處理方式： 傳統日曬法

✅ 海拔： 約 1,500 公尺

🌿 風味描述

乾香帶有葡萄與陳皮的氣息，入口時可感受到 杏仁與核果的香氣，餘韻綿延，夾帶 可可與堅果的香甜氣息。酸感柔和、口感滑順，適合喜愛 自然發酵系日曬咖啡豆 的消費者。

🗺️ 產區介紹：吉力馬札羅山的野性風土

吉馬（Djimmah）是衣索比亞最具代表性的日曬摩卡產區之一，豆子主要來自 Kaffa 與 Illubabor 兩地，而「Kaffa」這個名字正是「Coffee（咖啡）」一詞的語源。

作為衣索比亞最大的咖啡產區之一，吉馬豆擁有突出的 醇厚感與低酸果香，並且帶有天然日曬發酵的 果皮甜味與草本氣息，堪稱日曬摩卡的經典代表。

摩卡 Djimmah 豆屬於小顆粒原生種，雖然外觀顏色較不一致，但香氣揚溢、層次豐富，常被專業咖啡師作為 綜合豆的調和基底首選，也是一款 CP值極高 的精品入門豆。

🛒 包裝資訊

淨重：1包/10g

咖啡狀態：咖啡粉

烘焙度：下單後新鮮烘焙（中焙 / 深焙 可選）

保存期限：240天（最佳賞味期三個月）

保存方式：避免放至高溫潮濕處，拆封後請盡快使用

沖煮建議：建議使用攝氏91-93度水溫沖煮。

建議咖啡粉和水的比例：1:15（10克粉用150ml水）沖煮