拉米尼塔 花神 La Minita La Flor

來自安提瓜火山的咖啡之花 × 拉米尼塔精緻出品

☕ 產品特色

✅ 國家：瓜地馬拉 Guatemala

✅ 產地： 安提瓜火山 Antigua

✅ 莊園：貝拉卡摩娜莊園

✅ 等級： SHB（Strictly Hard Bean）

✅ 品種： 波旁種 Bourbon

✅ 處理方式： 水洗處理法

✅ 海拔： 1,200–1,600 公尺

🌿 風味描述

乾香以 花香為主調，入口即感受到柔順的 柑橘香氣，口中擴散出 太妃糖般的甜感。隨著咖啡冷卻，逐漸轉為 生巧克力與奶油香氣，尾韻則帶有獨特而優雅的 淡淡煙燻氣息。整體風味細膩層次豐富，是安提瓜產區的精品代表作。

🗺️ 產區介紹：安提瓜 × 拉米尼塔

瓜地馬拉是全球第九大咖啡生產國，擁有世界聞名的七大咖啡產區，其中以 安提瓜 Antigua 最具代表性，該區擁有高海拔、肥沃的火山灰土壤與穩定氣候條件，孕育出酸甜平衡、香氣濃郁的阿拉比卡精品咖啡。

拉米尼塔集團（La Minita）來自哥斯大黎加，是全球精品咖啡界的指標品牌，以嚴格的品管標準聞名世界。旗下的「花神 La Flor」系列正是其在瓜地馬拉開發的代表作品，從種植、採收到水洗與乾燥皆採用最高標準，與當地知名處理廠 Las Pastores 合作，讓每一批花神咖啡都能呈現拉米尼塔對「完美」的追求。

🛒 包裝資訊

淨重：75g/2入

咖啡狀態：咖啡粉

烘焙度：下單後新鮮烘焙（固定深焙）

保存期限：240天（最佳賞味期三個月）

保存方式：避免放至高溫潮濕處，拆封後請盡快使用

沖煮建議：建議使用冷水或冰水浸泡，放入冰箱靜置至少24小時以上

建議水量：3000~3200ml

建議咖啡粉和水的比例：1:20

※概念類似冷泡茶。

萃取過程先將咖啡冷萃包注入冷水約3000cc，冰至於冷藏中浸泡至少約4天。

這種冷泡法會將咖啡的各種風味、香氣放大，減低酸度，讓風味更乾淨純粹，特色是愈冰喝、風味愈好，不必稀釋，加入冰塊即可品嘗～